Willkommen bei Kochtzeit – dein Ort für echten Genuss und einfache Küche.

Wir sind Lukas Weber und das Team von kochtzeit.de – leidenschaftliche Hobbyköche, Food-Fotograf:innen, Rezepttüftler und Alltagsheld:innen, wenn es um gutes, unkompliziertes Kochen geht. Unser Herz schlägt für ehrliche Küche, kreative Rezeptideen und das Gefühl, wenn ein selbstgekochtes Gericht Leib und Seele wärmt.

Unsere Plattform ist mehr als nur ein Foodblog – sie ist ein digitales Zuhause für alle, die gerne mit frischen Zutaten kochen, auf der Suche nach Inspiration sind oder einfach die Frage beantworten wollen: „Was koche ich heute?“
Von klassischen Familienrezepten bis zu modernen, pflanzlichen Kreationen – bei uns findest du alles, was du brauchst, um mit Freude und Leichtigkeit zu kochen.

Was uns ausmacht

Wir lieben einfache, aber raffinierte Rezepte – egal ob mit Fleisch, vegetarisch oder 100 % pflanzlich. Dabei legen wir Wert auf Zutaten, die du in jedem klassischen Supermarkt findest. Unsere Rezepte sind bewusst alltagstauglich, oft in weniger als 30 Minuten zubereitet und immer mit einem Hauch Kreativität verfeinert.

👉 Unser Credo: Kochen darf einfach sein – aber nie langweilig.

Du findest auf Kochtzeit:

• Ausgewogene Wochengerichte für die Familie
• Saisonale Highlights wie Spargelgerichte, Ofengemüse oder Ramen
• Herzhaftes wie Burger, Pasta & Pizzaschnecken
• Gesundes wie Smoothies oder Salat-Bowls
• Rezepte zum Vorkochen & Einfrieren
• Step-by-Step-Anleitungen mit Fotos, damit nichts schiefgeht

Unsere Inspiration

Unsere Wurzeln liegen in der Vielfalt: Ob Bäckerei-Erinnerungen, handgeschriebene Rezeptbücher von Oma, neue Kochtrends, Besuche auf dem Wochenmarkt oder Tipps von Freund:innen – alles fließt ein.
Viele unserer Gerichte entstehen genau wie du sie auch entwickelst: Aus dem Bauch heraus, mit einem Blick in den Vorratsschrank und Lust auf etwas Leckeres.

Authentisch. Persönlich. Nah.

Wir sind keine anonyme Redaktion, sondern ein echtes Team mit Herz, Kochlöffel und Kamera. Alle Texte, Rezepte und Fotos stammen direkt von uns – mit viel Liebe und einem ehrlichen Blick aufs Wesentliche. Auch mal mit einem Augenzwinkern oder einem Gedanken, der gerade bewegt.

Hinter jedem Rezept steckt eine Geschichte, eine Erinnerung – oder manchmal auch nur ein leerer Magen 😉.

Was wir dir bieten

Neben Rezepten findest du auf kochtzeit.de:

• Antworten auf deine Küchenfragen (siehe unsere FAQ-Seite)
• Newsletter mit neuen Rezepten, Tipps und Inspirationen
• Pinterest-Galerien, Instagram-Stories und Blicke hinter die Kulissen
• Einen Platz zum Mitmachen, Kommentieren und Teilen

Und wenn du magst, trag dich gerne in unseren Newsletter ein oder folge uns auf Social Media. Dort bekommst du Rezepte noch schneller auf den Teller.

Und zuletzt …

Kochen ist mehr als nur Essen zubereiten – es ist Ausdruck von Liebe, Kreativität und Lebensfreude. Wir hoffen, du findest auf kochtzeit.de viele Lieblingsrezepte, neue Ideen und vor allem Lust, dich wieder öfter selbst an den Herd zu stellen.

Danke, dass du hier bist. Viel Freude beim Nachkochen – und vergiss nicht:
Kochen ist deine Zeit. Deine Kochtzeit.

Möchtest du mit uns in Kontakt treten? Fragen stellen, Rezepte teilen oder Feedback geben?
Dann schau auf unserer 👉 Kontakt vorbei oder schreib uns direkt.